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在日常生活中，我们难免会遇到食物中毒的情况，无论是因为食材处理不当还是食品保存问题。了解如何及时自救以及采取预防措施至关重要。以下是一份简明的食物中毒自救指南。 首先，如果你怀疑自己食物中毒，首要任务是停止摄入可能有问题的食物，并尽快寻求医疗帮助。如果症状严重，如剧烈呕吐、腹泻、高热等，应立即就医，切勿耽误。 应急处理方面，保持水分补充至关重要，以防脱水。可以适量饮用盐开水或含有电解质的运动饮料。同时，避免进食固体食物，直到症状缓解。如果有必要，医生可能会建议你服用止泻药或抗生素，但请务必遵医